1、步骤1
2、买回的雪里红。去掉老叶,大根。
3、步骤2
(相关资料图)
4、散开放阴凉处晾上一两天。为了减少雪里红的水份。
5、步骤3
6、放蔫,准备腌。看着很嫩的雪里红晾上一天一夜后,又出不少黄叶,黄叶腌时去除。一蔫其实,也没多少雪里红了,等腌出来更显少。
7、步骤4
8、泡菜盐一袋,用普能的碘盐也可以的。
9、步骤5
10、腌菜的小缸。提前清洗干净,凉干。
11、步骤6
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