老话常说，“气血不足百病生”，气血真的是相当重要的东西，前段时间我因为熬夜、不运动等，感觉浑身都没劲，头发大把的掉，不管是上班还是休假，都觉得一点精气神没有，干什么都提不起兴致。
【资料图】
补气血，是相当关键的，不过别只知道吃药，吃保健品什么的，咱们通过“食补”，以健康安全的方法，来补充气血，再合适不过了。 气血不足别着急，建议常吃3荤1素，气血双收睡得香，补足精气神，增强免疫。
比起普通的鸡肉，乌鸡的营养价值更高，滋补效果更好，脂肪含量极低，蛋白质、矿物质、维生素等，都相当丰富，常吃乌鸡可以滋补气血。
【淮山药乌鸡汤】
材料：山药、乌鸡、生姜、枸杞、料酒、盐
乌鸡处理干净后，将其砍成小块，山药洗净削皮后，切成小段，再把生姜切片，枸杞洗净。乌鸡倒入锅中，加上料酒、清水，焯水后撇掉浮沫，再把山药、姜片放进去，盖上盖子炖上1个小时。到时间后，加入枸杞，再来一勺盐调味，搅拌均匀开喝。
鸽子同样推荐给大家，补气血的效果也是杠杠的，营养价值极高，滋补益气，拿来煲一锅鸽子汤，鲜美又有营养。
【鸽子汤】
材料：乳鸽、红枣、枸杞、生姜、党参、盐、料酒
乳鸽清洗干净，之后往锅中添水，水开之后放上乳鸽，再来点料酒和姜片，煮开锅之后，把浮沫撇掉。接下来把红枣、党参放进去，盖上锅盖炖1个小时以上。到时间后，放入盐调味，加上几个枸杞，搅拌一下，出锅开喝。
鱼肉，这种蛋白质含量高的食物，同样可以起到很好的，补充气血的效果，经常吃鱼对身体好，还可以增强免疫。
【清蒸鱼】
材料：鱼、葱姜、料酒、蒸鱼豉油、植物油
鱼鳞、内脏等去除干净后，再将其放在水中清洗一下，之后把料酒涂抹于鱼的身上，腌上片刻。锅子里烧水，开了以后放上鱼开始蒸，10分钟后拿出来，将盘子里的水倒出来，再往鱼的身上，铺上葱姜丝，淋上蒸鱼豉油，最后将植物油烧热后，淋在葱姜丝上，完成。
上面说了3荤，下面来说1素，这东西就是红枣，红枣是公认的，补气血的好东西，维生素、矿物质等都比较丰富，常吃滋补益气、补气血。
【红枣小米粥】
材料：小米、红枣、枸杞、冰糖、清水
小米淘洗干净，倒在锅子里，红枣洗净后，也放进去，然后加上几块冰糖，最后倒入足量的清水，开始熬。大火煮开后，小火继续熬制40分钟以上，直至米粥黏稠后，放入枸杞，继续煮5分钟，出锅开喝。
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