新华财经北京2月22日电（吉喆韵、李新苗、周宇涵） 市场交易有序，运城产地富士苹果行情整体持稳。截至2月21日，新华-中国（运城）苹果价格指数报1635.19点，较2月14日上涨2.4点，涨幅0.15%；较基期上涨635.19点，涨幅63.52%。
图1新华-中国（运城）苹果价格指数走势
(相关资料图)
数据来源：新华指数
调研显示，受前期周边产区交易情绪带动，叠加3月即将迎来清明小长假备货期，部分果农仍存在一定观望情绪，持货惜售。高价行情下，产区客商数量有限，采购客商以包装自有货源为主，出口贸易商多关注小果货源。整体来看，目前运城产区交易氛围一般，市场交易有序，小果交易相对活跃，大果出货速度不及小果。
指数监测显示，截至2月21日，纸加膜80及85规格富士苹果均价为2.99元/斤，膜袋80及85规格富士苹果均价为2.24元/斤，纸袋75规格富士苹果均价为4.18元/斤，纸袋80及85规格富士苹果均价为4.81元/斤。
表1 运城产区各规格品均价（2月15日至21日）
单位：元/斤
数据来源：新华指数
全国现货市场方面，销区市场略显疲软，产区市场走货速度放缓。产区市场方面，交易热度下降，果农销售心理整体趋于稳健，但在3月份即将迎来清明小长假备货期的背景下，部分果农持货观望情绪仍然较强，要价坚挺。受此影响，客商补货态度更加谨慎，产区采购转存现象较前期有所减少，大果交易不多，出口贸易商采购量提高，小果交易活跃，整体走货速度较前期明显放缓。
据卓创资讯消息，截至2月16日，全国产地冷库存储量约708.72万吨。其中，山东库容比约为53.08%，较上期下降0.83个百分点；陕西库容比约为47.8%，较上期下降0.81个百分点。
表2 部分主产区苹果周度价格（2月12日至18日）
单位：元/斤
注：绿色字体表示较上期下跌，红色表示较上期上涨，黑色表示较上期持平
数据来源：卓创资讯
销区批发市场方面，市场到货量不大，采购人员不多，出货速度放缓，交易量较小，整体表现略显疲软。
表3 北京新发地农产品批发市场富士苹果价格（2月21日）
单位：元/斤
数据来源：北京新发地农产品批发市场官网
期货市场方面，苹果期价窄幅波动。截至2月21日，AP2303合约收报8640元/吨，AP2304合约收报8967元/吨。
总体来看，本年度冷库货源质量较好、成本偏高，叠加果农对清明小长假备货期的观望惜售情绪，将成为近期支撑产区市场行情的主要因素。但需注意，气温逐步回暖，部分果品质量或有所下降，叠加客商对当前高价行情接受度不高，补货态度谨慎，产区整体走货速度与往年同期相比表现一般，后市或存在一定出库压力。据卓创资讯数据统计，截至2月16日全国冷库存储量约为708.72万吨，与2022年同期相比，剩余库存量高16.21万吨。
因此，建议果农及贸易商合理安排销售计划，理性看待市场行情变化，切勿盲目囤货惜售。未来需持续关注产区去库存及终端消费情况。
新华－中国（运城）苹果价格指数由中国经济信息社与山西省运城市人民政府共同发布，由新华指数农业市场研究中心负责运营。根据编制规则，指数以2015年10月15日为基期，基点1000点，旨在客观反映运城苹果（红富士）价格走势，为市场提供定价参考与决策支持。
编辑：牛势坤
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